0,2 l frisch gepresster Orangensaft aus Bioorangen

Portion Rührei aus Freilandhaltung Hof Timm

Portion Bacon (11)

Portion Lachs

PortionBüsumer Krabben (11)

Ein gekochtes Ei vom Hof Timm

Zusätzliches Brötchen (Roggen 12,13,14 / Hell 12)

Zusätzliche Scheibe Brot (14)

Portion Marmelade, Honig, Nutella oder Butter

Portion Käse oder Wurst (6, 11)

himmlisch einfach

Eine große Tasse Bio Kaffee und zwei halbe Brötchen (13), wahlweise belegt mit Mettwurst (11), Mett, Pute (11), Käse oder Marmelade

low carb

1 Kännchen Bio-Tee oder 1 Kännchen Bio-Fairtrade-Kaffee, Quarkspeise mit frischem Obst, Walnüssen und Honig

meldorf

Zwei Brötchen (13, 14), Fleischsalat, Wurst (11), Käse, Marmelade, Rührei mit Bacon, Butter sowie ein 0,1l Orangensaft, dazu ein Kännchen Bio-Fair Trade Kaffee, Bio-Tee oder Schokolade

fleischlos glücklich

Zwei Brötchen (13, 14) oder Brot mit Tomate & Mozzarella, Käse, Quarkspeise mit Obst und Walnüssen, Gemüsesticks mit Kräuterquark, Marmelade, ein gekochtes Ei und 0,1l Orangensaft.

Als Getränke bieten wir Ihnen Bio-Fair Trade Kaffee, Bio-Tee oder Schokolade an.

vegan noch glücklicher

Zwei Brötchen (Roggen 12-13-14 / Hell 12) oder 2 Scheiben Brot (14), Tomaten & Basilikum, veganer Brotaufstrich, Margarine, Sojajogurt mit Obst und Walnüssen, gegrilltes Gemüse, Marmelade inklusive einem Kännchen Bio-Fair Trade Kaffee, Bio-Tee oder Schokolade. 

gemeinsam isst schöner (für 2 Personen)

4 Brötchen (12, 13, 14) oder  Brot (14), dazu reichen wir Wurst, geräucherten Schinken, Melone (11), Käse, Camembert, Räucherlachs, Marmelade, einen 0,1l Orangensaft oder Prosecco, Quarkspeise mit Obst, Rührei mit Speck (11). 

Als Getränke bieten wir Ihnen ein Kännchen Bio-Fair-Trade Kaffee, Bio-Tee oder Schokolade an

Ein Stück Torte

Ein Stück Kuchen

Portion Sahne

frischi

mit Frischkäse, Tomaten, Rucola und gerösteten  Sonnenblumenkernen

goudi 

Goudakäse, Gurken, Tomaten, Salat

itali

Parmesan, Rucola, gegrillter Tomate, Pesto

mozzi

Mozzarella, Tomate, beträufelt mit Balsamico vinaigrette, schwarzem, frisch gemahlenem Pfeffer

feti

Fetakäse, Tomate, Gurke, Salat

lachxi

Lachs, Meerrettichcreme, Salat

krabbi

Krabben (11), Rührei, Butter

puti

Putenbrust (11), Salat, Tomate, Gurke, Honigsenfsoße

Spinatsuppe mit Grießnokkeln

Kleiner knackiger saisonaler Salatteller (nur auf der Sommerkarte)

Großer knackiger saisonaler Salatteller (nur auf der Sommerkarte)

Schafskäsesalat

Schafskäse und Tomaten in einem Walnussdressing mit Salatkräutern

Rucolasalat

mit gerösteten Kernen, Cherrytomaten und frisch gehobeltem Parmesan (nur auf der Sommerkarte)

Elsässer (13)

Flammkuchen mit würzigem Schmand, Zwiebeln und Schinkenspeckwürfel (11) (auf Wunsch auch mit Knoblauch)

Spinatflamme (13)

Flammkuchen mit würzigem Schmand, Spinat und Gorgonzola, Käse

Käseflamme (13)

Flammkuchen mit würzigem Schmand, Käse, Edelpilzkäse, Fetakäse, Manchego, Birne, Mango und gerösteten Nüssen

Italianoflamme (13)

Flammkuchen mit würzigem Schmand, Mozzarella, Tomaten, frischem Basilikum und Pesto

Putenflamme (13)

Flammkuchen mit würzigem Schmand, geräucherter Pute (11), Tomaten, Zwiebeln und Käse

Nordseeflamme (13)

Flammkuchen mit würzigem Schmand, Krabben (11), Tomaten und einem Hauch Knoblauch

Lachsflamme (13)

Flammkuchen mit würzigem Schmand, Lachs, Meerrettich, Pesto und frischem Dill

Veganeflamme (13)

Flammkuchen mit Pesto, gegrilltem Gemüse und Tomaten

Lachs an Kartoffelpuffer

geräucherter Lachs mit drei hausgemachten Kartoffelpuffern

Krabbenbrot mit Spiegelei

zwei Schwarzbrotscheiben mit 100g Nordseekrabben (11), zwei Spiegeleier

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern

Toast Hawaii

zwei Scheiben Toastbrot, Kochschinken (11), Ananas , Käse, Preiselbeeren

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln im Ei-Mantel, gebraten mit Schinken (11)

Kännchen Kaffee (Bio-Fairtrade) (10)

Espresso (Bio-Fairtrade) (10)

Espresso Macchiato (Bio-Fairtrade) (10)

Cappuccino (Bio-Fairtrade) (10)

Cappuccino (Bio-Fairtrade) (10) mit Sahne

Milchkaffee (Bio-Fairtrade) (10)

Latte Macchiato (Bio-Fairtrade) (10)

Carokaffee

Pharisäer (Bio-Fairtrade) (10) - Kaffee mit Rum, Sahne und Zucker

Irish Coffee (Bio-Fairtrade) (10) - Kaffee mit Whisky und Sahne

Kiki Kaffee (Bio-Fairtrade) (19) - Kaffee mit Eierlikör und Sahne

Earl Gray

Grüner Tee

Rooibusch Vanille

Sommerbeeren

Kräuter

Coca Cola light (10, 7, 1)

Sprite

Fanta (1)

Spezi (10, 1)

Mineralwasser  classic  oder still 0,25l

Mineralwasser  classic  oder still 0,75l

Orange

Schwarze Johannisbeere (nur auf der Sommerkarte)

Kirschnektar (nur auf der Sommerkarte)

Bananennektar (nur auf der Sommerkarte)

Maracujanektar (nur auf der Sommerkarte)

Erdbeerenektar (nur auf der Sommerkarte)

Rhabarbernektar

Alle Säfte servieren wir auch als Schorle 0,3l

Dithmarscher Dunkel 0,33l (nur auf der Sommerkarte)

Dithmarscher Alkoholfrei 0,33l

Dithmarscher Lemon 0,33l

Maisel's Hefeweizen hell 0,5l

Maisel's Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l

Maisel's Hefeweizen Dunkel 0,5l

Rotwein 0,2l, 12,5 vol-%

Hugo 0,2l (Prosecco, 11 vol-%,  mit frischer Minze, Soda und Holunderblütensirup, Eis)

Aperol Spritz 0,1l (Aperol, 15 vol-%, Prosecco, 11 vol-%, Soda, Eis)